Корзина
970 отзыва
Обновление товара Чай Sun Leaf Посмотреть
Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.
"Кава-плюс" торговая компания
+380964262913
+380964262913
+380
96
426-29-13
+380
93
439-49-73
+380
66
310-78-46
+380
97
994-13-48

Приготовление латте

Приготовление латте
Многие спрашивают – что такое латте? Это кофейный напиток, который состоит на треть из молока, одной части кофе эспрессо и пенки. Также сюда добавляются различные сиропы, в числе которых карамельные, ванильные и пр.

16.09.15

Что же это на самом деле такое?

Большинство людей знают этот горячий напиток, благодаря его коричневой пенке со светлым оттенком, которая получается из молока. Подается он в прозрачном бокале на ножке. Благодаря изумительному аромату и вкусу, он заслужил небывалую популярность, которая дополнена еще изумительным видом. Соответственно, многие пытаются сделать латте в домашних условиях, но это практически нереально, поскольку для того, чтобы пенка получилась правильной формы, необходима специальная техника. В прочем, настоящим гурманам внешний вид не играет основополагающей роли, а потому приготовить кофе латте он может самостоятельно, главное ― правильно налить молоко в кофе и сделать хоть какую-то пену. Сам вкус от этого не пострадает.

Но на деле же, мало кто догадывается об истинной природе этого кофе, и уж тем более о полном названии напитка. А называется этот трехслойный кофе – латте макиато, что в переводе с итальянского значит «запятнанное молоко». В кофейной терминологии его еще величают, как слоистый коктейль, поскольку он состоит из горячего молока, готового эспрессо и пены. Изначально, латте делалось специально для детей, чтобы они могли пить кофе вместе со взрослыми. Но из-за большого количества кофеина (натуральный кофе не очень полезен детям!), такие ритуалы становились недопустимыми. Именно молоко позволило употреблять кофе несовершеннолетним особам, в значительной мере притупляя действие кофеина. Особой популярностью латте пользуется среди деловой молодежи в странах Западной и Центральной Европы.

Кофе лате

 

Приготовление латте

Хотя молоко должно быть выше кофе, оно вливается первым и при этом горячим. Затем потихоньку добавляется кофе эспрессо. Данная процедура должна выполняться максимально аккуратно, чтобы не перемешать слои и правильно сделать латте. В идеале, горячий кофе лучше добавлять в последнюю очередь, пропуская через нежную пену.

Для приготовления пены из молока необходим специальный аппарат, а для того, чтобы она держалась как можно дольше, молоко должно быть цельным, а не обезжиренным. Дополнительно сюда можно добавить различные сиропы, за исключением цитрусовых, поскольку от них быстро скисает молоко. Сверху пенка посыпается тертым шоколадом или корицей. Не запрещается добавлять и алкоголь (ликер или ром).

Латте подается в прозрачных стаканах (можно даже с трубочкой), которые позволяют оценить многослойность и экстравагантность напитка. С помощью одного лишь вида латте можно поднять настроение и заулыбаться, а если вдобавок он оформлен рисунком, то, как будто окунетесь в детство, распивая этот замечательный кофе.

Приготовление лате

 

 

Латте в домашних условиях

Как приготовить латте дома? Да очень просто, даже если у вас отсутствует кофеварка или кофемашина! И даже не надо бежать в магазин за ними. Достаточно воспользоваться простым… блендером, который позволит сделать вкуснейший латте, который ничем не отличается от тех, что подают в кофейнях. Чтобы приготовить этот кофе, вам нужны будут следующие ингредиенты:

  • 150 мл молока;
  • 50 мл кофе эспрессо;
  • по желанию сахар.

Для приготовления латте вам не потребуется уйма времени, и уж тем более, не нужно будет сильно напрягаться, зато вы получите море удовольствия. В первую очередь, возьмите требуемое количество молока и нагрейте его до требуемой температуры. Затем заварите кофе эспрессо и налейте его в мерную чашу, чтобы получилось, ровно 50 мл. С помощью блендера взбивайте молоко в течение 2-3 минут. Перелейте его стакан таким образом, чтобы одна часть молока была жидкой, а другая – с пеной. А теперь самое интересное – вливание кофе в стакан с молоком. Делать это нужно максимально аккуратно и тонкой струей, чтобы не перемешать слои. Сделав все правильно, вы получите слоистый латте, как будто из кофемашины. Пенку можно есть ложкой, поскольку она выходит очень нежной, особенно если вы использовали качественное молоко. Что же касается сахара, то его можно добавлять, а можно не добавлять.

Посетители интернет-магазина «Кава-плюс» в любое время могут купить замечательный латте, дабы не тратить драгоценное время на приготовление напитка.

 

Наш ресурс обладает всеми возможностями, чтобы обеспечить своим посетителям вкусную и ароматную жизнь!

Предыдущие статьи