Корзина
1289 отзывов
Обновление товара Чай Sun Leaf Посмотреть
"Кава-плюс" торговая компания
+380964262913
+380964262913
+380
96
426-29-13
+380
93
439-49-73
+380
66
310-78-46
+380
97
994-13-48
Специи – вредно или полезно?

Специи – вредно или полезно?

Специи – вредно или полезно?

13.06.17

Специи – вредно или полезно?


Специи и приправы играют в приготовлении блюд немаловажную роль. Если задуматься, то не такое уж изобилие продуктов присутствует, чтобы избежать повтора блюда. Поэтому повара можно сравнить с музыкантом, который, используя только семь нот, создает шедевры. Так, и кулинария – это просто безграничное поле для различных вкусовых идей. Соединяя различные продукты один с другим, мы создаем кулинарные шедевры, а чтобы эти изыски не были похожи ни на что другое мы как раз и приправляем их разнообразными специями. Эти порошки, листики, зернышки и коренья – пряности, соусы, специи дают возможность блюду заиграть новым вкусом, ароматом, раскрывая их по-новому.
Что такое приправа?
Специи и приправы для большинства людей являются словами-синонимами. И только профессионалы своего дела могут точно сказать: что есть что. Приправы – это компонент природного происхождения, который способен дать блюду новый аромат или вкус. Вполне возможно и  окрасить его вкус в неповторимый оттенок. К приправам относятся: пряности, специи, соль, сахар, ароматизаторы, соусы (в том числе кетчупы, горчицы, хрен), смеси из масла. Некоторые химические добавки также относятся к приправам, к примеру, глутамат натрия, лимонная кислота, уксусная эссенция. 
К специям относятся: сахар, соль, сода, уксус, крахмал и многие другие вещества. С помощью них у блюда появляется соленый или сладкий вкус, кислый или острый. А консистенция блюда может преобразиться и стать мягкой, густой или тягучей и так далее. А сдабривают вкус и аромат блюд, заставляют выделиться какой-то не очень сильно задействованный продукт – пряности. К ним относятся: сушеные овощи, травы, цветы и плоды, все то, за что ценится их особый аромат и неповторимый вкус. Пряности придают блюду некий акцент, поэтому повара ими не злоупотребляют. Однако, даже в маленьком количестве они могут изменить вкус блюда до неузнаваемости. Особенно если они качественные, натуральные и свежие – такие, которые можно заказать онлайн в нашем интернет-магазине с доставкой по Украине.


Полезные свойства специй и приправ


В натуральных специях и приправах содержится колоссальное количество витаминов и микроэлементов, которые насыщают наш организм. Они подавляют рост и появление болезнетворных бактерий, укрепляют иммунную систему, омолаживают организм, выводят из него шлаки. Почти вся таблица Менделеева в высокой концентрации содержится в этих полезных специя и приправах. Поэтому добавив их в блюда на стадии приготовления или в конце, обогатится не только вкусовой букет, но организм получит витамины на клеточном уровне. Самое главное – это помнить о мере. Не стоит засыпать слишком много перца в суп, вы рискуете испортить его вкус, да и витаминно-минеральный комплекс может быть в переизбытке.
Наш интернет-магазин предлагает богатый ассортимент качественных, натуральных специй, пряностей и приправ. Теперь купить их можно очень быстро, не тратя много времени и усилий. Заказать онлайн свежие сушеные овощи и травы можно прямо сейчас. Стоимость вас непременно порадует, а качество продукции приведет в восторг.

Заходите на сайте «Кава-плюс» и сделайте вкусовой шедевр из самой простой каши!